S'mores gedoopte appels

Name: s'mores gedoopte appels
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 8 grote Granny Smith-appels; 8 houten popsticks; 2 eetlepels boter; 2 pakjes (454 gram per stuk) grote marshmallows; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die grof gemalen graham crackers bevat; 1 pakket (326 gram) melkchocoladeschilfers

Voor mij is de smaak van marshmallow, graham cracker en apple gewoon niet te verslaan. Andere mensen moeten hetzelfde denken. Elke keer als ik ze verkoop, zijn ze uitverkocht. Maria Regakis, Somerville, Massachusetts

Ingrediënten

Bereiding

Bekleed een bakplaat met vetvrij papier; goed gaar waspapier met kookspray. Was en droog appels; verwijder stelen. Steek poppen in appels.
Smelt de boter in een grote, zware pan op middelhoog vuur. Voeg marshmallows toe; roer tot het gesmolten is. Dipper de appels een voor een in een warm marshmallow-mengsel, laat het overtollige water weglopen. Plaats het op de bakplaat en laat het in de koelkast staan tot het ongeveer 15 minuten is.
Plaats de crackerkruimels van Graham in een ondiepe schaal. Smelt de chocoladeschilfers in de bovenkant van een dubbele ketel of een metalen kom boven nauwelijks warm water; roer tot een gladde massa. Dompel de onderste helft van de appels in chocolade; dip bodems in cracker kruimels. Plaats op bakplaat. Koel tot set.