Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Joshua Peri
Risotto van erwten en parmezaan
Maak en deel dit recept met PEA en Parmezaanse kaas Risotto van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Breng bouillon aan de kook in een pan, laat op laag vuur staan terwijl je de risotto maakt.
-
Smelt in de saute pan boter en voeg knoflook en uien toe, laat 5 minuten koken.
-
Voeg rijst toe en roer continu op een laag vuur tot de korrels zacht worden.
-
Verwarm op een middelhoog vuur de hete bouillon in een keer op, laat rijst alle bouillon opnemen voordat u de volgende pollepel toevoegt.
-
Blijf de bouillon geleidelijk toevoegen en roer steeds ongeveer 15-20 minuten (mama geeft de voorkeur aan het koken van haar risotto gedurende 40 minuten, maar dan aan jou).
-
De rijst is klaar wanneer hij zacht is, maar heeft er in het midden nog steeds kalkachtige "bite" aan.
-
Leg er ingevroren erwten in (en gammon of ander gekookt vlees als je het gebruikt) en roer er doorheen en verwarm dit ongeveer 3 minuten. Tegen die tijd moeten de erwten ontdooid worden en de risotto opnieuw borrelen.
-
Roer tenslotte Parmezaanse kaas erdoor en serveer onmiddellijk met dun gesneden Parmezaanse kaas erover.
-
Gebruik de kippenbouillon voor vegetariërs niet.
Blogs die misschien interessant zijn
-
195 minOne Dish Mealrundvlees, ui, bonen, maïs ongedraineerd, tomaten, pepers, taco kruiden, ranch saladedressing, water,denise's taco soup
-
90 minOne Dish Mealham, ui, selderij, rijst, paddestoel, roomkippensoep, water, sojasaus, Worcestershire saus, noedel,chinese hash
-
75 minOne Dish Mealkippenborst helften, kaas, kaas, kaas, ui, olie-, noedel, paprika, basilicum, peterselie, spaghetti saus zoals, knoflook zout, Cayenne peper,eenvoudige, vetarme lasagne van kip
-
20 minOne Dish Mealmelk, kaas, maïs kon Mexi Corn, bonen, tomaten, koriander,zuidwestelijke kaassoep
Ik vond het geweldig