Rissoles (Italiaanse stijl)

Name: rissoles (Italiaanse stijl)
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8 Patties, 4
Ingredients: 750 g rundergehakt; Een beker met een inhoud van 190 ml met vers broodkruim (gemaakt van een dag oud brood); 150 g geroosterde paprika, dun gesneden (gegrilde paprika's); Een kop met een inhoud van 60 ml die olijf bevat, ontpit en in dunne plakjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verse basilicum, fijn versnipperd; 1 eetlepel gemengde Italiaanse kruiden; 1 teentje knoflook, geplet; 1 ei, licht opgeklapt; 0,5 rode ui, fijngehakt; zout en vers gemalen zwarte peper

Een oude Aussie-favoriet, de rissole, heeft een beetje een bashing gekregen. Deze bijgewerkte versie is er één waar mijn hele familie van hield. Het werd geïnspireerd door een recept dat werd gezien in een Australisch eetmagazine maar aangepast aan de smaak van mijn familie.

Ingrediënten

750 g rundergehakt
Een beker met een inhoud van
190 ml met vers broodkruim (gemaakt van een dag oud brood)
150 g geroosterde paprika, dun gesneden (gegrilde paprika's)
Een kop met een inhoud van
60 ml die olijf bevat, ontpit en in dunne plakjes gesneden
Een kopje met een inhoud van
60 ml met verse basilicum, fijn versnipperd

1 eetlepel gemengde Italiaanse kruiden
1 teentje knoflook, geplet
1 ei, licht opgeklapt
0,5 rode ui, fijngehakt
Zout en vers gemalen zwarte peper

Bereiding

Combineer het rundergehakt, broodkruimels, paprika, olijven, basilicum, kruiden, knoflook, ei en ui in een grote kom.
Breng op smaak met zout en peper.
Verdeel het gehaktmengsel in 8 gelijke porties en vorm het in pasteitjes.
Verwarm een barbecue-plaat of grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur.
Voeg de pasteitjes toe en kook 5 minuten aan elke kant of tot ze bruin en gaar zijn.

Blogs die misschien interessant zijn

kokosvlees voeding voordelen en nadelen

vlees goed of slecht

90 min

Vlees

komijn, fenegriek, nootmuskaat, pepervlokken, kurkuma, pepervlokken, paprika poeder, gember, ui, knoflookvlokkenveld, piment, kardemom zaad, kruidnagel, koriander poeder, kaneel, rundvlees voorraad water, olie-, ghee boter, ui, teentjes knoflook, berbere specerijen, tomaten, suiker, rundvlees voorraad water, zeezout,

Ethiopische gekruide rundvleesstoofpot (belangrijkste wat)
60 min

Vlees

rijst, biefstuk, paprika poeder, boter, teentjes knoflook, bouillon, ui, pepers in, maïzena, water, sojasaus, tomaten,

pepersteak met rijst
75 min

Vlees

reuzel, , rundvlees moet koeienplaats zijn herkent geen ingrediënt, boter, meel, tomaten, kippenbouillon, Chili poeder, paprika poeder, mosterd-, kurkuma, komijnpoeder, knoflook poeder, ui,

Detroit chili honden
63 min

Vlees

rundvlees, peper, peper, salsa, kaas, peely saladedressing, maïs tortilla's, koriander,

beter dan ooit beef enchiladas

Ik vond het geweldig

Rissoles (Italiaanse stijl)

Een oude Aussie-favoriet, de rissole, heeft een beetje een bashing gekregen. Deze bijgewerkte versie is er één waar mijn hele familie van hield. Het werd geïnspireerd door een recept dat werd gezien in een Australisch eetmagazine maar aangepast aan de smaak van mijn familie.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies