Riviera style risotto andndash; gesmoorde rijst

Name: riviera style risotto andndash; gesmoorde rijst
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter die rijst bevat, alleen korte korrels, geen langkorrelige korrels; Een kopje met een inhoud van 60 ml met ui, zoet, gehakt; 4 eetlepels boter (u mag olijfolie gebruiken); Een kom met een inhoud van 3/4 liter met bouillon, kip (rundvlees of champignon); 2 takjes peterselie (bind de kruiden aan elkaar); 0,5 laurierblaadje; 1/8 theelepel tijm; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper, zwart

Dit recept is ingediend voor spelen in ZWT8 - Frankrijk, van de website CUISINE-FRANCE. Dit risotto recept komt uit de Riviera regio en is ook bekend als pilaf. Hoewel Risotto een traditioneel Italiaans recept is, is dit een heerlijk Frans recept voor gesmoord rijst, met een combinatie van rijst en uien. Het is prachtig in combinatie met Bourgondische witte wijn of droge witte wijn zoals voorgesteld door de Franse wijngids.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 graden.
Voeg in een Nederlandse oven de fijngehakte uien toe en kook ze in 5 minuten op laag vuur in boter of olijfolie.
Voeg de rijst toe aan de uien en roer gedurende enkele minuten bij matig vuur tot het lichtbruin is.
Kook de bouillon en giet over de rijst.
Voeg vervolgens de kruiden, zout en peper toe en breng aan de kook, roer eenmaal en dek af.
Plaats de braadpan 4 minuten in een 375-oven en laat vervolgens het vuur gedurende 14 minuten op 350 komen.
Ontdek vervolgens de braadpan en controleer of de vloeistof is verdampt.
Als dit niet het geval is, plaatst u de braadpan nog een paar minuten in de oven.
Als je klaar bent om te serveren, verwijder dan de kruiden, breng op smaak met zout en peper en geniet ervan.

Blogs die misschien interessant zijn

wat zijn de gezondheidsvoordelen van 2 miles per dag lopen

slechts 30 minuten licht oefenen per dag kan de gezondheid ten goede komen

wanneer ziet u resultaten als u elke dag sport

kan wandelen op een loopband elke dag 30 minuten helpen buikvet te verbranden

verliest u vijf dagen per week gewicht van 30 minuten cardio

Ik vond het geweldig

Riviera style risotto andndash; gesmoorde rijst

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies