Rode linzen en gele split-erwtensoep gemaakt met een snelkookpan

Name: rode linzen en gele split-erwtensoep gemaakt met een snelkookpan
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met rode linzen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gele spliterwten; 1 grote ui, grof gehakt; 2 wortels, grof gehakt; 5 teentjes knoflook, gehakt; 1 1/2 theelepels gemalen komijn; 2 liter kippenbouillon; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 1 theelepel citroensap, of naar smaak

Ik ben dol op linzen en erwten (niet nodig om te weken) dus hier is mijn recept voor een stevige soep voor het voedseltreffen. Het gebruik van de snelkookpan is geweldig, want na een hele dag werken, is dit een snelle en energiebesparende manier om een maaltijd te bereiden. ongeveer 30 minuten! Serveer met een lekker stevig stuk warm brood.

Ingrediënten

Bereiding

Leg de linzen, spliterwten, uien, wortelen, knoflook en komijn in een snelkookpan en roer de kippenbouillon erdoor.
Zet het fornuis op de kook, breng het op een matig vuur en druk het vuur laag om de druk stabiel te houden; kook onder druk gedurende 30 minuten.Verwijder van het vuur en laat de druk wegvallen.Wanneer het fornuis op normale druk staat, verwijder de deksel, breng op smaak met zout en peper en roer het citroensap erdoor om op te dienen..