Roer gebakken garnalen

Name: roer gebakken garnalen
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 theelepel zwarte peperkorrels; 1 eetlepel sesamolie; 3 lente-uitjes, wit en groen gescheiden, fijngesneden; 2,5 cm verse gember, fijngehakt; 4 teentjes knoflook, fijngehakt; 500 g rauwe garnalen, gepeld; 1 theelepel droge sherry; 1 eetlepel sojasaus; 2 eetlepels chilisaus; 220 g tomaten, gevild, in plakjes; 1/2 theelepel suiker

Maak en deel dit Roergebakken garnalen recept van.

Ingrediënten

1 theelepel zwarte peperkorrels
1 eetlepel sesamolie
3 lente-uitjes, wit en groen gescheiden, fijngesneden
2,5 cm verse gember, fijngehakt
4 teentjes knoflook, fijngehakt
500 g rauwe garnalen, gepeld

1 theelepel droge sherry
1 eetlepel sojasaus
2 eetlepels chilisaus
220 g tomaten, gevild, in plakjes
1/2 theelepel suiker

Bereiding

Vermaal de peperkorrels.
Doe de sesamolie in een wok en roerbak het witte deel van de lente-uitjes, de gember en knoflook 1 minuut.
Voeg de garnalen en de peperkorrels toe en roerbak nog eens 1 minuut, voeg vervolgens de sherry, sojasaus, chilisaus, tomaten en suiker toe.
Bedek en kook gedurende 3 minuten.
Bestrooi met het groene deel van de uien en serveer.