Roerbak groenten met rijst

Name: roerbak groenten met rijst
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel canola-olie; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met gehakte bevroren broccoli, gedeeltelijk ontdooid; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met julienned wortel; Gele pompoen van 1/4 liter, in kleine stukjes gesneden; 1/4 theelepel knoflookpoeder; 1/4 theelepel gemalen gember; 1/2 liter kippenbouillon; 1/2 theelepel zout; 1 1/2 theelepels maïszetmeel; 1 1/2 theelepels koud water; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die instant rijst bevat; 1/2 liter kippenbouillon

Ik was op zoek naar een opschuddinggerecht en Chef Neta was zo vriendelijk om er een te vinden van chef-kok Bec. Helaas had ik niet alle ingrediënten om te maken waarvan ik zeker weet dat het een geweldig gerecht is, dus ik moest werken met wat ik had bij de hand. Dit is het eindresultaat. Als je het probeert, hoop ik dat je het leuk vindt. Geplaatst op 29 maart 2006.

Ingrediënten

Bereiding

Breng 1/2 liter kippenbouillon aan de kook. Voeg rijst toe; dek af en haal het van het vuur en laat het 5 minuten rusten.
Verhit olie in een grote koekenpan tot het heet is, maar niet op middelhoog vuur.
Voeg de wortels toe en roerbak gedurende 1 minuut.
Voeg broccoli en squash toe en bak 2 minuten.
Bestrooi met knoflookpoeder en gember.
Voeg kippenbouillon en zout toe. Kook ongeveer 3 minuten of tot de wortelen knapperig zijn.
Meng water en maizena. Voeg toe aan een vegetarisch mengsel; roer tot verdikt.
Serveer over rijst.

Blogs die misschien interessant zijn

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

kleurrijke maaltijden

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

Ik vond het geweldig

Roerbak groenten met rijst

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies