Uitstekende aubergine parmezaanse kaas

Dit recept is een bewerking van een recept dat ik heb gezien op Throw Down, met Bobby Flay. Dit recept komt uit de uitdager van Bobby Flay. Ik vond het recept op de website van het voedselnetwerk. Het originele recept vereiste twee aubergines, maar ik merkte dat dat ook was Het gebruikte ook 794 gram Marinarasaus, maar maakte het in een schaal van 9x13 ", dat was te weinig. Het recept van de chef zei ook dat ik gesneden, droge mozzarella moest gebruiken, maar ik had liever geraspte. Het oorspronkelijke recept specificeerde geen pan formaat, dus ik maakte het in een 9x13 "schotel. Je zou echter het recept kunnen verkleinen en het in een 8x8 of 9x9" schotel kunnen koken.