Romige cole slaw

Name: romige cole slaw
Total time: 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 grote kop groene kool, bijgesneden, versnipperd en gehakt; 1 middelgrote wortel, geraspt; 80 liter gehakte rode ui, gedrenkt in koud water gedurende 5 minuten en vervolgens goed gedroogd; 1 eetlepel platte bladpeterselie, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; 3 eetlepels ongezoet ananassap; 1 eetlepel kristalsuiker; 1 theelepel selderijzaad; koosjer zout en versgemalen zwarte peper

Een snelle en gemakkelijke slaw die naar mijn gevoel het beste een paar uur voor het opdienen wordt gemaakt, zodat het knapperig blijft.

Ingrediënten

1 grote kop groene kool, bijgesneden, versnipperd en gehakt
1 middelgrote wortel, geraspt
80 liter gehakte rode ui, gedrenkt in koud water gedurende 5 minuten en vervolgens goed gedroogd
1 eetlepel platte bladpeterselie, gehakt
Een kopje met een inhoud van
130 ml met mayonaise

Een kopje met een inhoud van
130 ml met zure room
3 eetlepels ongezoet ananassap
1 eetlepel kristalsuiker
1 theelepel selderijzaad
Koosjer zout en versgemalen zwarte peper

Bereiding

Leg in een grote kom de kool, wortel, ui en peterselie bij elkaar.
Klop in een kleine kom de mayonaise, zure room, ananassap, suiker en selderijzaad bij elkaar.
Gooi de groenten met de dressing en breng op smaak met zout en peper.
Zet het minstens 2 uur in de koelkast voordat u het serveert.