Roerbak opo met gemalen varkensvlees

Name: roerbak opo met gemalen varkensvlees
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 liter opo squash, geschild en in blokjes gesneden; Een beker met een inhoud van 60 ml met gemalen varkensvlees; 1 eetlepel olie; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 groene ui, gehakt; 1 theelepel verse gember, fijngehakt; 1 eetlepel vissaus; 1 eetlepel sojasaus (Golden Mountain) of 1 eetlepel sojasaus (Golden Mountain); 1 theelepelsuiker; peper, naar smaak

Opo is een Aziatische pompoen met een smaak die lijkt op courgette. Het ziet eruit als een lange lichtgroene kalebas. Om voor te bereiden, spoel ik, schil, zaai en snijd ik in blokjes. Ik roerbak dit vaak of doe dit in een eenvoudige soep met gemalen varkensvlees en uien.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de wok met olie.
Roerbak de knoflook gedurende 1 minuut.
Voeg gemalen varkensvlees toe en bruin.
Voeg in blokjes gesneden opo, vissaus, sojasaus, suiker en gember toe.
Roerbak tot ze ongeveer 10 minuten gaar zijn of tot ze zacht zijn, niet te gaar worden.
Voeg aan het einde een groene ui toe met peper naar smaak.
Serveer onmiddellijk met gestoomde rijst.

Blogs die misschien interessant zijn

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

kleurrijke maaltijden

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

Ik vond het geweldig

Roerbak opo met gemalen varkensvlees

Opo is een Aziatische pompoen met een smaak die lijkt op courgette. Het ziet eruit als een lange lichtgroene kalebas. Om voor te bereiden, spoel ik, schil, zaai en snijd ik in blokjes. Ik roerbak dit vaak of doe dit in een eenvoudige soep met gemalen varkensvlees en uien.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies