Roerbakken met appel en varkensvlees

Name: roerbakken met appel en varkensvlees
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1/2 theelepel maïszetmeel; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met vulling van appeltaart; 2 eetlepels natriumsuissaus met een verlaagd natriumgehalte; 200 gram varkenslende karbonades zonder been, in reepjes gesneden; 2 theelepels koolzaadolie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gesneden bleekselderij; Een kop met een inhoud van 80 ml met gesneden verse wortel; Een kop met een inhoud van 80 ml die gesneden ui bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml met julienned zoete rode peper; 80 liter gesneden waterkastanjes; 1/4 theelepel gemalen gember; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met vulling van appeltaart; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die hete gekookte rijst bevat

Jo Ann Erpelding uit Canton, Michigan deelt deze super roerbakken met een twist.Water kastanjes geven een zacht knelpunt aan het mals varkensvlees en groenten, terwijl appeltaartvulling een aanvullende zoetheid geeft.

Ingrediënten

Bereiding

Meng de maizena, cider en sojasaus in een kleine kom tot een gladde massa; zet opzij.In een grote koekenpan of wok, roerbak varkensvlees in olie gedurende 5-7 minuten of tot niet meer roze
Voeg de selderij, wortel, ui, rode peper, waterkastanjes en gember toe; roerbakken tot de groenten zacht zijn. Voeg taartvulling toe
Roer maizena mengsel en voeg toe aan de pan. Aan de kook brengen; kook en roer 1-2 minuten of tot ingedikt. Bewaar met rijst.