Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Scootegyrl
Rokerige aardappel soep
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
In een grote soeppan, spek spek op middelhoog vuur, tot ze bruin is. Breng bacon over naar een papieren handdoek om uit te lekken.
-
Verwijder alles behalve 2 eetlepels spekvet.
-
Bak ui, selderij en knoflook gedurende 5 minuten of tot slap.
-
Voeg kippenbouillon en aardappelen toe aan de soeppan. Bedek en sudder op middelhoog vuur gedurende 20 minuten, of tot aardappelen zacht zijn.
-
Breng de helft van de soep over in de blender en pureer tot een gladde massa. Breng gepureerde soep terug in de soeppan.
-
Roer de rozemarijn en het spek erdoor.
-
Breng de soep aan de kook. Voeg een beetje melk of bouillon toe om soep gewenste consistentie te maken.
-
Breng op smaak met zout en peper.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minYam / zoete aardappelolie-, olie-, kaneel, zout, aardappelen, perzikt in, ui,gekarameliseerde zoete aardappelen en perziken -
60 minYam / zoete aardappelaardappelen, room, boter, vanilleboon spleetzaden geschraapt, zout peper,vanilleboon-geklopte zoete aardappelen -
95 minYam / zoete aardappelaardappelen, appel, citroensap, boter, ahornsiroop, sucanat ook turbinado rapadura, kaneel, nootmuskaat, gember, gember, sinaasappelsap, veenbessen,esdoorn yams met appels en veenbessen -
65 minYam / zoete aardappelboter verdeeld, ui, suiker, aardappelen, knoflookteentjes links, aardappelen, melk verdeeld, zure room, zout verdeeld, suiker, vanille, peper, spek,rode en zoete aardappelwerveling met gekarameliseerde uien
Ik vond het geweldig