Rokerige hash browns bakken

Een prachtig, rijk en romig hashbruin brunchrecept met gerookte Gouda en provoleense kazen. Een gastronomisch tintje aan dit recept uit mijn nieuwe favoriete kookboek voor ovenschotels.

In een zeer grote kom soep en melk samen kloppen.
Roer aardappelen, gouda kaas, 130 liter provolone kaas, roomkaas, bieslook, en peper en lepel in een ingevette 2 liter ovenschotel.
Bak in een oven van 350 minuten, afgedekt gedurende 40 minuten.
Ontdek, roer het mengsel en besprenkel met de overgebleven provolone kaas.Laat het ongedekt en bak het ongeveer 30 minuten langer of tot de bovenkant goudbruin is en de aardappelen zacht zijn.
Laat het 10 minuten staan voordat je het serveert.