Romig paprikavarkensvlees

Name: romig paprikavarkensvlees
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 varkenshaasje (400 gram), in centimeterkubussen gesneden; 1 theelepeltje bloem voor alle doeleinden; 4 theelepels paprika; 3/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 1 eetlepel boter; Een beker met een inhoud van 190 ml met zware slagroom; Warm gekookte eiernoedels of rijst; Gehakte verse peterselie, optioneel

Toen ik klein was, vroeg ik vaak aan mijn moeder om 'lievelingsvlees' te maken. Ze wist wat ik echt vroeg om dit huiselijke varkensvleesrecept. Het is al meer dan 30 jaar in mijn familie en is nog steeds een favoriet! -Alexandra Barnett, Forest, Virginia

Ingrediënten

Bereiding

Gooi varkensvlees met bloem en smaakmakers. Verhit in een grote koekenpan de boter op middelhoog vuur; bak varkensvlees tot lichtbruin, 4-5 minuten.
Crème toevoegen; breng aan de kook, roer om gebruinde stukjes uit de pan los te maken. Bak, onbedekt, tot de room iets is verdikt, 5-7 minuten.
Serveer met noedels. Bestrooi het met peterselie.