Romige Toscaanse kip rollups

Name: romige Toscaanse kip rollups
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 80 ml met geraspte Parmezaanse kaas; Een kop met een inhoud van 130 ml die in de was gesneden tomaten in de zon bevat; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel uienpoeder; 6 kipfilet zonder vel, zonder been, horizontaal gehalveerd en fijngehakt; Een beker met een inhoud van 190 ml met zware slagroom; 2 eetlepels olijfolie; zout en peper naar smaak; Een kopje met een inhoud van 80 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 113 gram vers basilicum gehakt; zout en peper naar smaak; 1 (276 gram) pakket Idahoan Signature ™ Russets aardappelpuree

Dunne kippenborsten gevuld met zongedroogde tomaten en slagroomkaas worden bekroond met een romige basilicumsaus en geserveerd met Idahoan Signature ™ Russets Mashed Potatoes.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 ° C). Vet een 20 x centimeter ovenschaal in.
Combineer slagroomkaas, zongedroogde tomaten, knoflookpoeder en uipoeder in een mengkom. Verdeel het mengsel over de plakjes van de kippenborst. Rol plakjes en leg de kant met de naad naar beneden in de voorbereide ovenschaal. Bestrooi met zout en peper.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de interne temperatuur 165 F bereikt, ongeveer 35 minuten.
Bereid Idahoan Signature ™ voor. Aardappels Aardappelpuree volgens de instructies op de verpakking. Bedek en houd het warm.
Combineer zware slagroom, olijfolie en zout in een steelpan. Laat sudderen op middelhoog vuur en roer constant. Kook tot de saus begint te dikker te worden, ongeveer 4 minuten. Voeg basilicum en Parmigiano-Reggiano toe; verwijder van hitte.
Serveer kip met saus en een kant van Idahoan Signature ™ Russets Mashed Potatoes.