Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Alexandra Emilien
Romige aardappel- en groentesoep
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Opmerking: ik heb eigenlijk geen van deze ingrediënten gemeten toen ik de soep maakte; aanpassen aan de smaak. Ook kunnen andere groenten eenvoudig worden toegevoegd of vervangen.
-
Breng de kippenbouillon aan de kook in een grote pot. Voeg de in blokjes gesneden aardappel en broccoli toe.
-
Laat het 10-15 minuten koken, of tot de aardappelen gaar zijn.
-
Snijd ondertussen de prei (alleen wit gedeelte) en fruit ze in wat olijfolie met de wortel en ongeveer een eetlepel verse gehakte knoflook.
-
Voeg de spinazie toe en laat het verwelken.
-
Als de aardappelen klaar zijn, voeg de gebakken groenten, uienpoeder en zout toe aan de pot.
-
Gebruik een staafmixer en pureer het mengsel tot een glad mengsel.
-
Voeg de verdampte melk toe en roer in centimeters.
-
Pas kruiden naar smaak aan.
-
Serveer gegarneerd met zure room en kaas, indien gewenst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
105 minBisques / Cream Soupswater, ham, aardappelen, aardappelen, ham, ui, teentjes knoflook, boter, meel, melk, kaas, zout peper,kaasachtige romige ham en aardappelsoep -
60 minBisques / roomsoepenkaas, water, zure room, ui, teentjes knoflook, olie-, zout, peper, paprika poeder, cayennepowder,kroatische groene pompoensoep -
40 minBisques / roomsoepenboter, meel, visvoorraad, wortel, prei, aardappelen, tomaten, garnalen ca., mosselen ca., meerval vis je eigen keuze, room, peterselie, zout peper, zure room, lompvis kaviaar,romige Noorse vissoep -
35 minBisques / Cream Soupsboter, lente-uitjes, teentjes knoflook, meel, bouillon, paddestoel, room, zout peper, dragon,Franse champignon en lente-uitjessoep
Ik vond het geweldig