Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Alexandra Emilien
Romige aardappel- en groentesoep
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Opmerking: ik heb eigenlijk geen van deze ingrediënten gemeten toen ik de soep maakte; aanpassen aan de smaak. Ook kunnen andere groenten eenvoudig worden toegevoegd of vervangen.
-
Breng de kippenbouillon aan de kook in een grote pot. Voeg de in blokjes gesneden aardappel en broccoli toe.
-
Laat het 10-15 minuten koken, of tot de aardappelen gaar zijn.
-
Snijd ondertussen de prei (alleen wit gedeelte) en fruit ze in wat olijfolie met de wortel en ongeveer een eetlepel verse gehakte knoflook.
-
Voeg de spinazie toe en laat het verwelken.
-
Als de aardappelen klaar zijn, voeg de gebakken groenten, uienpoeder en zout toe aan de pot.
-
Gebruik een staafmixer en pureer het mengsel tot een glad mengsel.
-
Voeg de verdampte melk toe en roer in centimeters.
-
Pas kruiden naar smaak aan.
-
Serveer gegarneerd met zure room en kaas, indien gewenst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minBisques / roomsoepenolie-, boter, peterselie, ui, teentje knoflook, aardappelen, broccoli roos, bouillon, melk, meel, kaas,aardappel broccoli kaas soep -
60 minBisques / roomsoepenboter, prei, wortel, knoflook, De baai van Lunds, meel, melk, pale ale, slagroom, Worcestershire saus, paprika poeder, zeezout, peper, kaas, zoute krakeling,minnesota cheddar alesoep -
30 minBisques / roomsoepenboter, ui, knoflook, paprika, wortels, gemberwortel, Cayenne peper, curry zoals Badia's kurkumagestroop, water, zout, peper, broccoli, Melk creme, kaas,gekruide broccoli cheddar soep -
30 minBisques / roomsoepenboter, ui, wortel, tomaten, bouillon, room, acini di pepe pasta, zout, peper,crème van tomatensoep met acini di pepe
Ik vond het geweldig