Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Alexandra Emilien
Romige aardappel- en groentesoep
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Opmerking: ik heb eigenlijk geen van deze ingrediënten gemeten toen ik de soep maakte; aanpassen aan de smaak. Ook kunnen andere groenten eenvoudig worden toegevoegd of vervangen.
-
Breng de kippenbouillon aan de kook in een grote pot. Voeg de in blokjes gesneden aardappel en broccoli toe.
-
Laat het 10-15 minuten koken, of tot de aardappelen gaar zijn.
-
Snijd ondertussen de prei (alleen wit gedeelte) en fruit ze in wat olijfolie met de wortel en ongeveer een eetlepel verse gehakte knoflook.
-
Voeg de spinazie toe en laat het verwelken.
-
Als de aardappelen klaar zijn, voeg de gebakken groenten, uienpoeder en zout toe aan de pot.
-
Gebruik een staafmixer en pureer het mengsel tot een glad mengsel.
-
Voeg de verdampte melk toe en roer in centimeters.
-
Pas kruiden naar smaak aan.
-
Serveer gegarneerd met zure room en kaas, indien gewenst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minBisques / roomsoepenteentjes knoflook, olie-, prei, peterselie, paprika, meel, tomaten, kippenbouillon, wijn, Cayenne peper, zout, peper,hvidlandoslash; gssuppe (knoflooksoep) -
30 minBisques / Cream Soupswater, wortels, aardappelen, erwten, bonen, bloemkool in roosjes, spinazie, melk, meel, slagroom, zout, peper, Dille,Finse zomergroentesoep (kesandauml; keitto) -
35 minBisques / roomsoepenaardappelen, olie-, ui, teentjes knoflook, gember, currypasta, bouillon,makkelijke zoete aardappel soep -
65 minBisques / Cream Soupsolie-, ui, sjalotten, knoflook, meel, courgette in, crookneck pompoen in, bouillon, slagroom, basilicum, oregano, zout peper,courgette en gele pompoensoep
Ik vond het geweldig