Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Alexandra Emilien
Romige aardappel- en groentesoep
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Opmerking: ik heb eigenlijk geen van deze ingrediënten gemeten toen ik de soep maakte; aanpassen aan de smaak. Ook kunnen andere groenten eenvoudig worden toegevoegd of vervangen.
-
Breng de kippenbouillon aan de kook in een grote pot. Voeg de in blokjes gesneden aardappel en broccoli toe.
-
Laat het 10-15 minuten koken, of tot de aardappelen gaar zijn.
-
Snijd ondertussen de prei (alleen wit gedeelte) en fruit ze in wat olijfolie met de wortel en ongeveer een eetlepel verse gehakte knoflook.
-
Voeg de spinazie toe en laat het verwelken.
-
Als de aardappelen klaar zijn, voeg de gebakken groenten, uienpoeder en zout toe aan de pot.
-
Gebruik een staafmixer en pureer het mengsel tot een glad mengsel.
-
Voeg de verdampte melk toe en roer in centimeters.
-
Pas kruiden naar smaak aan.
-
Serveer gegarneerd met zure room en kaas, indien gewenst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minBisques / roomsoepenspek, ui, selderij ribben in, boter, meel, bouillon, melk, kaas, peper, Worcestershire saus, zout, peper, bier, lente-uitjes,disney's canadese cheddar soep -
5 minBisques / roomsoepentomaten, olie-, olie-, agave nectar gezond zoetmiddel, peterselie, kruiderij, water, paprika,rauwe tomatensoep (voor 1) -
50 minBisques / roomsoepenlente-uitjes, teentje knoflook, chili pepersnit, boter, chayotes, bouillon, piment, komijnpoeder, oregano, koriander, zout peper,Iou's chayote soep -
195 minBisques / roomsoepenaardappelen, ui, wortels, selderij ribben, bouillon, basilicum, kruidenzout, peper, meel, Melk creme,slow cooker stevige aardappelsoep
Ik vond het geweldig