Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Alexandra Emilien
Romige aardappel- en groentesoep
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Opmerking: ik heb eigenlijk geen van deze ingrediënten gemeten toen ik de soep maakte; aanpassen aan de smaak. Ook kunnen andere groenten eenvoudig worden toegevoegd of vervangen.
-
Breng de kippenbouillon aan de kook in een grote pot. Voeg de in blokjes gesneden aardappel en broccoli toe.
-
Laat het 10-15 minuten koken, of tot de aardappelen gaar zijn.
-
Snijd ondertussen de prei (alleen wit gedeelte) en fruit ze in wat olijfolie met de wortel en ongeveer een eetlepel verse gehakte knoflook.
-
Voeg de spinazie toe en laat het verwelken.
-
Als de aardappelen klaar zijn, voeg de gebakken groenten, uienpoeder en zout toe aan de pot.
-
Gebruik een staafmixer en pureer het mengsel tot een glad mengsel.
-
Voeg de verdampte melk toe en roer in centimeters.
-
Pas kruiden naar smaak aan.
-
Serveer gegarneerd met zure room en kaas, indien gewenst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minBisques / Cream Soupsrijst, olie-, ui, teentjes knoflook, asperges in, bouillon, zout, peper, melk, maïzena, peterselie,asperges en wilde rijstsoep -
75 minBisques / roomsoepenui, teentjes knoflook, gember, selderij rib, kool, olie-, meel, kerrie poeder, Dille, pepervlokken, kaneel, bouillon, water moet mogelijk worden bijgesteld, soja melk, acorn pompoen, citroensap, zout peper,laagvette acorn squash soep met geroosterde knoflook -
65 minBisques / Cream Soupsaardappelen, prei alleen prei, water, zout, slagroom, peterselie,potage parmentier (aardappel- en preisoep) - julia-kind -
75 minBisques / Cream Soupskielbasa, aardappelen, maïs, bouillon, rib selderie gebruikt, ui, knoflook poeder, peper, zout, melk gebruikt, kaas, peterselie,worst en aardappelsoep
Ik vond het geweldig