Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Alexandra Emilien
Romige aardappel- en groentesoep
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Opmerking: ik heb eigenlijk geen van deze ingrediënten gemeten toen ik de soep maakte; aanpassen aan de smaak. Ook kunnen andere groenten eenvoudig worden toegevoegd of vervangen.
-
Breng de kippenbouillon aan de kook in een grote pot. Voeg de in blokjes gesneden aardappel en broccoli toe.
-
Laat het 10-15 minuten koken, of tot de aardappelen gaar zijn.
-
Snijd ondertussen de prei (alleen wit gedeelte) en fruit ze in wat olijfolie met de wortel en ongeveer een eetlepel verse gehakte knoflook.
-
Voeg de spinazie toe en laat het verwelken.
-
Als de aardappelen klaar zijn, voeg de gebakken groenten, uienpoeder en zout toe aan de pot.
-
Gebruik een staafmixer en pureer het mengsel tot een glad mengsel.
-
Voeg de verdampte melk toe en roer in centimeters.
-
Pas kruiden naar smaak aan.
-
Serveer gegarneerd met zure room en kaas, indien gewenst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
150 minBisques / Cream Soupsbonen, chorizo worst, aardappelen, selderij, sjalotten, knoflook, kippenbouillon, boerenkool grondige stengels, zout peper, saus, room,boerenkool, aardappel, bonen en chorizosoep - recept -
60 minBisques / Cream Soupsboter, ui, teentjes knoflook, dille, Bay kruiden, tomaten, Zalm, meel, water, spinazie packagestems, kaas, wodka, citroensap, peper, bieslook,gerookte zalm en roomkaas soep -
60 minBisques / roomsoepenolie-, pastinaken in knuppels, ui, kaas, pancetta, kippenbouillon, room,geroosterde pastinaak en parmezaanse soep -
45 minBisques / Cream Soupsolie-, boter, ui, pastinaak, appel, teentjes knoflook, garam masala, Chili poeder, meel, groentebouillon, citroensap, zout peper,curried pastinaak soep
Ik vond het geweldig