Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Alexandra Emilien
Romige aardappel- en groentesoep
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Opmerking: ik heb eigenlijk geen van deze ingrediënten gemeten toen ik de soep maakte; aanpassen aan de smaak. Ook kunnen andere groenten eenvoudig worden toegevoegd of vervangen.
-
Breng de kippenbouillon aan de kook in een grote pot. Voeg de in blokjes gesneden aardappel en broccoli toe.
-
Laat het 10-15 minuten koken, of tot de aardappelen gaar zijn.
-
Snijd ondertussen de prei (alleen wit gedeelte) en fruit ze in wat olijfolie met de wortel en ongeveer een eetlepel verse gehakte knoflook.
-
Voeg de spinazie toe en laat het verwelken.
-
Als de aardappelen klaar zijn, voeg de gebakken groenten, uienpoeder en zout toe aan de pot.
-
Gebruik een staafmixer en pureer het mengsel tot een glad mengsel.
-
Voeg de verdampte melk toe en roer in centimeters.
-
Pas kruiden naar smaak aan.
-
Serveer gegarneerd met zure room en kaas, indien gewenst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minBisques / Cream Soupspaddestoel, boter, wijn, peterselie, bouillon, melkcreme, zure room, zout peper,verse champignons en peterseliesoep -
150 minBisques / roomsoepenpompoen taart kruiden, amber ahornsiroop, boter, Bay kruiden, ui, wortel, teentjes knoflook, wijn Beranger Chardonnay, kippenbouillon, gehard, piment, foelie, pompoen taart kruiden, nootmuskaat, saus, zeezout, Bay kruiden, cajunkruiden, Cayenne peper, zeezout, peper, peterselie,heirloom geroosterde pompoen bisque met verse alaskan zee coquilles -
45 minBisques / roomsoepenpompoen gedeelte, kaas, Isigny-boter met zout, creme fraiche, zout, peper,pompoensoep met fourme d'ambert -
30 minBisques / roomsoepenboter, courgette, paddestoel, ui, peterselie, boter, meel, bouillon, melk maken, peper,tuin courgette bisque
Ik vond het geweldig