Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Alexandra Emilien
Romige aardappel- en groentesoep
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Opmerking: ik heb eigenlijk geen van deze ingrediënten gemeten toen ik de soep maakte; aanpassen aan de smaak. Ook kunnen andere groenten eenvoudig worden toegevoegd of vervangen.
-
Breng de kippenbouillon aan de kook in een grote pot. Voeg de in blokjes gesneden aardappel en broccoli toe.
-
Laat het 10-15 minuten koken, of tot de aardappelen gaar zijn.
-
Snijd ondertussen de prei (alleen wit gedeelte) en fruit ze in wat olijfolie met de wortel en ongeveer een eetlepel verse gehakte knoflook.
-
Voeg de spinazie toe en laat het verwelken.
-
Als de aardappelen klaar zijn, voeg de gebakken groenten, uienpoeder en zout toe aan de pot.
-
Gebruik een staafmixer en pureer het mengsel tot een glad mengsel.
-
Voeg de verdampte melk toe en roer in centimeters.
-
Pas kruiden naar smaak aan.
-
Serveer gegarneerd met zure room en kaas, indien gewenst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
75 minBisques / roomsoepenui, teentjes knoflook, gember, selderij rib, kool, olie-, meel, kerrie poeder, Dille, pepervlokken, kaneel, bouillon, water moet mogelijk worden bijgesteld, soja melk, acorn pompoen, citroensap, zout peper,laagvette acorn squash soep met geroosterde knoflook -
10 minBisques / roomsoepenboter, meel, bouillon, bouillon, kaas, Turkije, marjolein, knoflook poeder, zout, tortilla,overgebleven kalkoen en kaas romige soep -
30 minBisques / roomsoepenboter, meel, knoflook poeder, nootmuskaat, pepersaus, tijm, bouillon, melk, broccoli roosjes, slagroom, Worcestershire saus, pepersaus, kaas, kaas, kaas,drie kaas broccoli soep -
25 minBisques / roomsoepenkool, knolselderij, wortel, olie-, ui, tijm, bieten, bouillon, azijn, suiker, zure room,borsch
Ik vond het geweldig