Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Alexandra Emilien
Romige aardappel- en groentesoep
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Opmerking: ik heb eigenlijk geen van deze ingrediënten gemeten toen ik de soep maakte; aanpassen aan de smaak. Ook kunnen andere groenten eenvoudig worden toegevoegd of vervangen.
-
Breng de kippenbouillon aan de kook in een grote pot. Voeg de in blokjes gesneden aardappel en broccoli toe.
-
Laat het 10-15 minuten koken, of tot de aardappelen gaar zijn.
-
Snijd ondertussen de prei (alleen wit gedeelte) en fruit ze in wat olijfolie met de wortel en ongeveer een eetlepel verse gehakte knoflook.
-
Voeg de spinazie toe en laat het verwelken.
-
Als de aardappelen klaar zijn, voeg de gebakken groenten, uienpoeder en zout toe aan de pot.
-
Gebruik een staafmixer en pureer het mengsel tot een glad mengsel.
-
Voeg de verdampte melk toe en roer in centimeters.
-
Pas kruiden naar smaak aan.
-
Serveer gegarneerd met zure room en kaas, indien gewenst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minBisques / roomsoepenpepervlokken, ui, knoflook, olie-, paddestoel, melk, tomaten, basilicum, pepervlokken, rijst, zout peper,romige gevulde paprika pepersoep voor één -
90 minBisques / roomsoepenboter pompoen, wortels, ui, olie-, zout, peper, selderij, water, teentjes knoflook, marjolein, salie, piment, kokosmelk, melk, appel die gebruikt wordt, ui,butternut squash soep met rode ui-appel topping -
45 minBisques / Cream Soupsboter, prei bleek alleen, ui, teentjes knoflook, water, aardappelen, bouillon, dragon, slagroom, yoghurt,prei, aardappel en dragon soep -
35 minBisques / roomsoepenbackfin krabvlees, boter, ui, meel, bouillon, Sherry Sherry moet bleek zijn, peper, zout, melk, room, saus, azijnsaus Texas Pete's, cayenne shake!, suiker, tomaten,kk crème van krabsoep
Ik vond het geweldig