Romige aardbeien pannenkoeken

Name: romige aardbeien pannenkoeken
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 3 eieren; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 130 liter water; 3 eetlepels boter, gesmolten; Een kopje met een inhoud van 190 ml met bloem voor alle doeleinden; 1/2 theelepel zout; 1 (227 gram) pakket roomkaas, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die suiker van gezifte banketbakkers bevat; 1 theelepel citroenschil; 1 theelepel citroenschil; 1/2 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die zware slagroom bevat, geklopt; Een kom met een inhoud van 1 liter met in plakjes gesneden aardbeien

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de eieren, melk, water, gesmolten boter, bloem en zout in de kruik van een blender; mixen tot een gladde substantie.
Meng de roomkaas, banketbakkerssuiker, citroensap, citroenschil en vanille met een elektrische mixer tot een glad mengsel. Voeg de slagroom zachtjes toe.
Verhit een licht geoliede bakplaat of een niet-klevende koekenpan op middelhoog vuur. Giet of schep het beslag op de grillplaat, gebruik ongeveer 2 eetlepels per crêpe.Tip en draai de pan om het beslag zo dun mogelijk te verdelen.Flip over wanneer het beslag is geplaatst en de randen beginnen bruin te worden.Kook totdat de andere kant begint te bruinen.Stop de pannenkoeken op een bord, dek af met een vochtige handdoek en leg apart.
Om te serveren, vult u elke crêpe met een kopje met een inhoud van 60 ml met aardbeien in plakjes en een kop met een inhoud van 80 ml die de roomkaasvulling bevat, oprollen en bedekken met een kleine klodder van de roomkaasvulling en meer in plakjes gesneden aardbeien.