Romige avocado-vinaigrette

Name: romige avocado-vinaigrette
Total time: 70 min
Yield: 12
Ingredients: 1 theelepel sesamolie, of meer naar smaak; 1 theelepel sesamolie, of meer naar smaak; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte azijn bevat; 1 theelepel citroensap, of meer naar smaak; 1 theelepel sesamolie, of meer naar smaak; 1 avocado - geschild, ontpitte en grof gesneden; 4 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 theelepel gemalen komijn; zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Dit is een experimenteel brouwsel dat ik samen met dingen gooide die op dat moment logisch waren. Voeg voor een variant blokjes tomaat toe.

Ingrediënten

Bereiding

Giet avocado-olie, olijfolie, azijn, citroensap en sesamolie in een blender. Bekleed en mix tot een gladde en geëmulgeerde, ongeveer 2 minuten. Voeg avocado toe; meng goed om te combineren, ongeveer 2 minuten. Voeg knoflook en komijn toe; mix tot vinaigrette smaken worden gecombineerd, ongeveer 1 minuut. Seizoen met zout en peper.
Leg vinaigrette over in een container; 1 uur in de koelkast laten afkoelen. Goed schudden voor gebruik.