Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Mis's recipes
Romige bloemkool pakora soep
Mijn man en ik hunkeren vaak naar pakoras, gefrituurde beignets uit India. Ik wilde dezelfde smaken krijgen, maar een gezondere kooktechniek gebruiken, dus maakte ik soep met alle klassieke kruiden en onze favoriete veggie, bloemkool! -Melody Johnson, DePere, Wisconsin
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 bloemkool met grote kop, in kleine roosjes gesneden
- 5 middelgrote aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
- 1 grote ui, in blokjes gesneden
- 4 middelgrote wortelen, geschild en in blokjes gesneden
- 2 selderieribben, in blokjes gesneden
- 1 doos (907 gram) groentebouillon
- 1 theelepel garam masala
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel koriander op de grond
Bereiding
-
Breng in een Nederlandse oven op middelhoog vuur de eerste 14 ingrediënten aan de kook. Kook en roer tot de groenten gaar zijn, ongeveer 20 minuten.Verwijder van het vuur; enigszins afkoelen. Verwerking in porties in een blender of keukenmachine tot een gladde massa. Pas de consistentie naar wens aan met water (of extra bouillon). Versprenkel met verse koriander. Warm bewaren, indien nodig met partjes limoen.
-
Vriesoptie: Voordat u koriander toevoegt, vriest gekoelde soep in vriezercontainers. Om te gebruiken, ontdooit u de hele nacht in de koelkast. Heet door in een pan, af en toe roeren en zo nodig een beetje water toevoegen. Pronk met cilantro. Indien gewenst, serveer met limoenwiggen .
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minAziatische vegetarische receptenwater, rijst, natrium sojasaus, basilicum, gember, Cayenne peper,gekruide bruine rijst -
30 minKerstontbijt Receptenmeel, meel, suiker, poeder, zout, soda-, ei, ei, melk, sinaasappelsap, olie-, sinaasappelsap, veenbessen, pecannoten, CRAN ORANJE SIROOP, veenbessen, suiker, sinaasappelsap, water, ahornsiroop,cran-oranje wafels met cran-orange siroop -
65 minKerst Receptenmeel, amandelen, kokosnoot, poeder, soda-, kokosnoot, honing, banaan, kokosnoot,vreedzaam rand gestoomd brood -
30 minCursusrundvlees, selderij, ui, knoflook, water, aardappelen, maïs, schelp pasta, jalapeno, sap, tomaten, suiker,hete en pittige hamburgersoep
Ik vond het geweldig