Romige cajun kip pasta

Name: romige cajun kip pasta
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 113 gram linguine pasta; 2 kipfilethelften zonder been, in dunne reepjes gesneden; 2 theelepels Cajun-kruiden; 2 eetlepels boter; 1/2 rode paprika, gehakt; 1/2 rode paprika, gehakt; 4 verse champignons, in plakjes; 1 groene ui, fijngehakt; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die zware room bevat; 1/4 theelepel gedroogde basilicum; 1/4 theelepel citroenpeper; 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel knoflookpoeder; 1/8 theelepel gemalen zwarte peper; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas

Probeer dit als je durft en de dingen een beetje wilt mixen! Een zuiders geïnspireerd recept dat zeker een beetje leuk is voor je eettafel. Probeer het te serveren met maïsbrood.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pot lichtgezouten water aan de kook. Voeg linguini pasta toe en kook 8 tot 10 minuten, of tot al dente; uitlekken.
Plaats ondertussen kip en Cajun-kruiden in een kom en gooi om te coaten.
Verdeel in een grote koekenpan op middelhoog vuur de kip in boter tot het niet meer roze is en de sappen helder zijn, ongeveer 5 tot 7 minuten. Voeg groene en rode paprika, gesneden champignons en groene uien toe; kook gedurende 2 tot 3 minuten. Verminder hitte en roer er zware room door. Breng de saus met basilicum, citroen, zout, knoflookpoeder en gemalen zwarte peper aan en verwarm deze door.
Meng linguini in een grote kom met saus. Bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas.