Romige champignon-aardappel bakken

Name: romige champignon-aardappel bakken
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: Witte aardappelen van 1,1 tot 1,3 kilo, geschild en in blokjes gesneden; 1 theelepel zout, verdeeld; 1 middelgrote ui, fijngehakt; 200 gram verse champignons, gehakt; 3 eetlepels boter, verdeeld; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; 1/4 theelepel peper; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas

De dag dat ik dit voor het eerst maakte, hadden we een buurman uitgenodigd - een vrijgezelle boer - en ik wilde iets stevig maken. Het was meteen een hit. Tegenwoordig genieten onze drie zonen ervan als afwisseling van gewone aardappelpuree. We hebben ontdekt dat het het beste wordt geserveerd met rundvlees ... al dan niet met jus. Kathy Smith, Granger, Indiana

Ingrediënten

Bereiding

Leg de aardappels in een grote pan en bedek ze met water. Voeg 0,5 theelepel zout toe. Breng aan de kook. Verminder de hitte; dek af en kook gedurende 10-15 minuten of tot ze gaar zijn.Drain en puree (voeg geen boter of melk toe).
In een grote koekenpan, bak je ui en champignons in 2 eetlepels boter 3-4 minuten of tot ze net gaar zijn. Doe de aardappelen mee met zure room, peper en zout
Schep in een ingevette 2 liter.bakschotel.Sprinkle met kaas; stip met resterende boter
Bak, onbedekt, op 400 ° gedurende 20-25 minuten of tot het is verwarmd en goudbruin.

Blogs die misschien interessant zijn

voordelen voor de gezondheid van aubergines en smakelijke tips

9 ongelooflijke voordelen van paarse aardappelen

is lactobacillus acidophilus goed voor de gezondheid

15 gezonde bijgerechten voor thanksgiving

rauwe aardappelen voordelen bijwerkingen

Ik vond het geweldig

Romige champignon-aardappel bakken

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies