Romige corn pudding

Name: romige corn pudding
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 casserole, 6
Ingredients: 3 eetlepels boter of 3 eetlepels margarine; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1 eetlepel suiker; 3/4 theelepel zout; Een beker met een inhoud van 190 ml die melk bevat; 1 (482 gram) kan creme-achtige maïs; 3 eieren

Maak en deel dit romige maïspuddingrecept van.

Ingrediënten

3 eetlepels boter of 3 eetlepels margarine
3 eetlepels bloem voor alle doeleinden
1 eetlepel suiker
3/4 theelepel zout

Een beker met een inhoud van
190 ml die melk bevat
1 (482 gram) kan creme-achtige maïs
3 eieren

Bereiding

Smelt boter in een zware pan op laag vuur.
Voeg bloem, suiker en zout toe, roer tot een gladde massa.
Kook 1 minuut, onder voortdurend roeren.
Voeg geleidelijk melk toe en kook op een middelhoog vuur, onder voortdurend roeren, tot het dik en dik is.
Haal van het vuur en roer maïs erdoor.
Klop de eieren goed.
Roer geleidelijk een kwart van het hete mengsel door de geklopte eieren.
Voeg de eieren toe aan het resterende hete mengsel, onder voortdurend roeren.
Giet in een ingevette braadpan van 1,5 liter. Bakken bij 350 gedurende 1 uur.