Romige gebakken uien

Name: romige gebakken uien
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 4-6
Ingredients: 6 uien; 7 eetlepels zware room; 3 laurierblaadjes; 28 gram parmezaanse kaas, fijn geraspt; zout en peper

Romige uien die perfect bij een geroosterd diner passen, of het nu vlees of groenten zijn. Om de uien tot een dag voor je te bereiden, assembleer het gerecht zonder de parmezaanse kaas en dan chill.To serveer, strooi met de kaas en bak dan.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven tot 400 ° F
Schil en snijd de wortels van de uien, maar laat ze heel. Bak ze 25 minuten in een grote pan met kokend water tot ze gaar zijn, laat ze dan uitlekken en bewaar een beetje kookwater.
Kruid de room en mix in 2 eetlepels van het uienwater.
Als de uien voldoende koel zijn om te verwerken, snijd ze elk in tweeën door de wortel.
Leg de uienhelften, met de snijzijde naar beneden, in een grote ovenschaal met de laurierblaadjes.
Giet over de room, strooi met de parmezaan en bak 25 minuten totdat de room borrelt en de uien net beginnen te bruinen.