Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Kathy Van Pelt
Romige geroosterde yamsoep
Maak en deel dit recept met romige geroosterde yamsoep van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
vet een bakplaat in. Verwarm de oven op 375 ° F.
-
combineer yam, 1 eetlepel olie, komijn, zout, peper en cayennepeper op het bakblik.
-
(Ik heb alles samengevoegd in een ritssluitingszak en vervolgens op bakplaat gelegd).
-
Braden in de voorverwarmde oven, af en toe roeren, gedurende ongeveer 50 minuten of tot ze zacht en lichtbruin zijn.
-
Verhit extra olie in een grote pan of Nederlandse oven op middelhoog vuur.
-
Voeg de ui toe en kook, onder af en toe roeren, ongeveer 10 minuten of tot de ui zacht en bruin is.
-
(bruin maken van de ui helpt de soep zijn smaak te geven).
-
Voeg knoflook toe en kook ongeveer 2 minuten tot het geurig is.
-
Voeg geroosterde yams en bouillon toe en roer. Verwerk in een blender in 3 tot 4 porties tot een gladde massa.
-
(Ik gebruikte een staafmixer en puur rechtstreeks in de pot).
-
Breng het mengsel terug in dezelfde pot en breng het aan de kook, en verminder het daarna tot laag.
-
Voeg de room toe en roer tot goed gecombineerd en warm. Breng dit op smaak met extra zout en peper indien gewenst.
-
TIP: Soep kan 1-3 dagen vooruit worden gemaakt en worden bewaard in een afgesloten container in de koelkast.
-
Om op te warmen, doe het in een grote pan of een Nederlandse oven en roer om. verwarm tot heet.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minBisques / roomsoepenboter, ui, kool, teentjes knoflook, bouillon, aardappelen, peterselie, selderijzaad, peper, Melk creme, kaas, ham, zout,kool aardappel soep
-
30 minBisques / roomsoepenbier, spek, ui, wortel, selderij, peper, bouillon, meel, Melk creme, kaas, suiker, zout peper,wisconsin bier kaassoep
-
120 minBisques / Cream Soupsboter, meel, melk, boter, ui, bouillon, peper, bouillon, kaas, saus, baai, kaas,romige uiensoep
-
50 minBisques / roomsoepenboter, ui, meel, bouillon, aardappelen, saffraan, peper, zout, melk, erwten, eieren, kaas, avocado in, koriander,ten zuiden van de grensaardappelsoep
Ik vond het geweldig