Romige kip / brocolli / peper en farfelle noedels

Hak de kip in hapklare stukjes en kruid het lichtjes met zout en peper. Je kunt ook seizoenzout of knoflookpoeder naar eigen smaak strooien, ik gebruik ze overal, je mag alle stukken zonder vel of zonder been gebruiken of zelfs achterlaten van gisteren.

Bak de kip tot hij lichtbruin is. Maak de voorgekookte kip een beetje licht voordat je de ui en knoflook toevoegt in de volgende stap.

Voeg de ui en knoflook toe en blijf koken tot de ui zacht en doorschijnend is.

Verwarm in een magnetron/oven / serveerschaal de roomkaasdip tot hij zacht is.

Voeg de kippenbouillon toe en roer tot een gladde massa.

Voeg nu het kip- en uienmengsel eraan toe en doe het in een oven met 170 graden.

Start het water voor de pasta.

Terwijl dit op temperatuur komt, hak de rode peper en brocolli fijn.

Laat de pasta ongeveer 5 minuten koken en voeg dan de groenten toe aan het kippenmengsel in de oven. Je kunt de groenten toevoegen als je de pasta erin doet, maar we houden van onze knapperige groenten. Op dit punt moet je de kip bedekken.

Ga door met koken totdat de pasta glad is en de groenten zacht en knapperig zijn.

Giet de pasta af en voeg deze toe aan het kippenmengsel of meng met een beetje olijfolie en de Parmezaanse kaas en serveer de kip en groenten erover.

OPMERKING: U kunt 1 250 gm-pakje roomkaas vervangen voor een van de dips, als u niet geeft om de toegevoegde smaak van kruiden en knoflook.