Romige kip pindasoep

Name: romige kip pindasoep
Yield: 9
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die margarine bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte selderij; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gehakte ui; 3 (411 gram) blikjes kippenbouillon; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met knapperige pindakaas; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met zware slagroom

Een hartige roomsoep met een geweldige smaak van pindakaas.

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
60 ml die margarine bevat
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gehakte selderij
Een kopje met een inhoud van
80 ml met gehakte ui
3 (411 gram) blikjes kippenbouillon

1 eetlepel bloem voor alle doeleinden
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met knapperige pindakaas
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met zware slagroom

Bereiding

In een 4 liter steelpan bak selderij en ui in boter overmedium-hoge hitte. Zaad tot bleekselderij en ui zacht zijn, ongeveer vijf minuten.
Haal van het vuur en voeg de bloem en de pindakaas toe, roer tot het gesmolten is. Voeg als het gesmolten is geleidelijk de kippenbouillon toe.
Keer terug naar middelhoog vuur en breng aan de kook gedurende twee minuten. Laat het vuur aan de kook komen en laat het ongeveer 10 minuten onbedekt onder af en toe roeren.
Roer zware room erdoor en verwarm erdoorheen.