Romige kip uit de Franse uien

Name: romige kip uit de Franse uien
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 kg kippenborst; 250 g roomkaas, verzacht; 400 ml verdikte crème; 40 g Franse uiensoep; 120 g verse babyspinazie; 4 plakjes kortgesneden spek; 1 kg aardappelpuree (koken terwijl je kip maakt)

Maak en deel dit CREAMY FRENCH ONION CHICKEN recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

dobbel de kipfilets.
in een grote koekenpan, op middelhoog vuur, kook de kip, roer tot hij gaar is maar niet bruin.
voeg de kip terug toe om de roomkaas in te scheppen, roer tot de kaas is gesmolten. Voeg de room en de Franse uiensoep toe.
roer tot de soep is opgelost. kook op laag vuur gedurende 10 minuten. zo nu en dan.
terwijl de kip kookt, in een aparte, kleinere koekenpan, kook het spek tot het knapperig is. zet het opzij om af te koelen.
voeg de spinazie toe aan de kip en kook, roerend, tot verwelken.
als de saus een beetje te dik is, voeg dan een beetje meer crème toe.
serveer over aardappelpuree. verkruimel wat bacon over elke serveren.