Romige knoflooksaus

Name: romige knoflooksaus
Cook time: 5 min
Total time: 7 min
Yield: 4
Ingredients: 130 liter water, verdeeld; 2 eetlepels gehakte knoflook; 1 theelepel knoflookpoeder; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die zware room bevat; 1 eetlepel gehakte verse peterselie; zout en peper naar smaak; 2 eetlepels maizena

Deze saus is geweldig op biefstuk en friet. We hebben het veel door de zomer in Australië. Serveer met een mooie frisse salade maakt een heerlijke maaltijd. Gedroogde peterselie kan worden gebruikt in plaats van de verse.

Ingrediënten

130 liter water, verdeeld
2 eetlepels gehakte knoflook
1 theelepel knoflookpoeder
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die zware room bevat

1 eetlepel gehakte verse peterselie
Zout en peper naar smaak
2 eetlepels maizena

Bereiding

Giet de helft van het water in een pan en breng aan de kook op een middelhoog vuur.
Voeg het knoflook en knoflookpoeder toe en kook tot het water bijna is verdampt, ongeveer 5 minuten.
Roer de room, peterselie, zout en peper erdoorheen.
Meng het maizena met het resterende water en roer de saus erdoor.
Kook, onder voortdurend roeren, tot ze verdikt zijn, ongeveer 3 minuten..