Romige kool en ham soep

Name: romige kool en ham soep
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8-10
Ingredients: 900 gram kool, grof gehakt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met in blokjes gesneden gekookte ham; 1/3 liter geraspte wortelen (ik gebruik het reeds versnipperde in een zak om tijd te besparen); 3/4 theelepel selderijzout (of pas het naar smaak aan); 1 kleine ui, gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die boter bevat of een kop met een inhoud van 60 ml die margarine bevat; 2 (411 gram) blikjes kippenbouillon; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met witte wijn; 3/4 theelepel selderijzout (of pas het naar smaak aan); 1 (156 gram) kan verdampte melk zijn; Een beker met een inhoud van 80 ml die meel bevat; 190 liter water

Dit is zo goed om te serveren op de volgende 0 graden dagen die we hebben gehad. Een echt troostmaal voor mij. Ik heb ook raapjes gesneden en toegevoegd samen met de andere groenten. Eet met een lekker knapperig brood.

Ingrediënten

900 gram kool, grof gehakt
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met in blokjes gesneden gekookte ham
1/3 liter geraspte wortelen (ik gebruik het reeds versnipperde in een zak om tijd te besparen)
3/4 theelepel selderijzout (of pas het naar smaak aan)
1 kleine ui, gehakt
Een kop met een inhoud van
60 ml die boter bevat of een kop met een inhoud van 60 ml die margarine bevat

2 (411 gram) blikjes kippenbouillon
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met witte wijn
3/4 theelepel selderijzout (of pas het naar smaak aan)
1 (156 gram) kan verdampte melk zijn
Een beker met een inhoud van
80 ml die meel bevat
190 liter water

Bereiding

In een grote pot, combineer de eerste 9 items en kook op hoog vuur brengend mengsel aan de kook. Zet het vuur ongeveer een half uur op zacht of matig tot het gaar is.
Roer het blikje verdampte melk erdoor.
meng bloem en water tot een gladde massa en voeg langzaam toe aan het soepmengsel.
Kook, af en toe roerend tot het mengsel aan de kook komt.
Breng op smaak met zout en peper.