Romige kool met noedels

Name: romige kool met noedels
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 5 eetlepels boter, verdeeld; 1,25 middelgrote kool, in centimetrische stukjes gesneden; 2,5 grote ui, in centimetrische stukjes gesneden; 1 theelepel Diamond Crystal® Kosher Salt; 1 theelepel gemalen zwarte peper; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die zware room bevat; 1/4 liter kippenbouillon; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 227 gram gedroogde eiernoedels

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden. Vet een braadpan in met 1 eetlepel boter.
Smelt 2 eetlepels boter op middelhoog vuur in grote bakpan. Voeg kool en uien toe en breng op smaak; breng op smaak met 1 theelepel Diamond Crystal® Kosher Salt en 1 theelepel zwarte peper. Roer; bedek en kook totdat kool en uien zacht zijn, ongeveer 10 minuten.
Strooi in bloem, roer. Bak nog 2 minuten. Roer de bouillon en room erdoor; Laat sudderen tot het iets dikker is, ongeveer 2 minuten.
Breng een grote pan met lichtgezouten water aan de kook. Bak de eiernoedels in het kokende water, af en toe roerend tot ze gaar zijn maar stevig tot de beet, ongeveer 5 minuten.
Voeg gekookte noedels toe aan het koolmengsel. Meng om te combineren. Overbrengen op bereide braadpanschotel.Dus met 2 eetlepels boter.
Dek af en bak tot het mengsel heet en bruisend is, ongeveer 30 minuten.