Romige rozijnen rijstpudding

Name: romige rozijnen rijstpudding
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die instant rijst bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die rozijnen bevat; 2 eidooiers, geslagen; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die melk bevat; 2 1/4 eetlepels boter of 2 1/4 eetlepels margarine; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 1 theelepel maizena; 1/4 theelepel vanille-extract; nootmuskaat, zoals nodig; kaneel, zoals nodig; 1/4 liter water; 1/4 theelepel zout

Maak en deel dit Creamy Raisin Rice Pudding recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer rijst, water en zout in een pan van 3 liter.
Breng krachtig aan de kook. Zet het vuur lager, dek af en laat sudderen totdat al het water is geabsorbeerd, ongeveer 3 minuten.
Combineer suiker en maizena.
Voeg melk, suikermengsel en rozijnen toe aan rijst.
Verwarm tot het kookpunt; kook 1 minuut, onder voortdurend roeren.
Van het vuur halen. Roer in boter en vanille.
Roer ongeveer 1/4 liter van het hete rijstmengsel langzaam in eidooiers in een kom.
Roer in het resterende mengsel in de pan.
Kook op middelhoog vuur, vaak roerend, totdat het mengsel begint te borrelen.
Serveer warm of gekoeld. Garneer met kaneel en nootmuskaat.