Romige tomatenbasilisoep (oamc)

Een heerlijke romige tomatensoep die je niet kunt weerstaan! Uit het boek Do not Panic More Dinner's in the Freezer kan dit op voorhand worden gemaakt en indien gewenst worden ingevroren.

Combineer uien, selderij, basilicum, laurier en tomaten in een bouillon. Snijd tot groenten gaar zijn, ongeveer 45-60 minuten.
Verwijder het laurierblaadje. Mix het tomatenmengsel in een blender en zeef ze door een fijne zeef of vergiet.
Breng het tomatenmengsel terug in de soeppan.
Meng in een kleine mengkom bloem en gesmolten boter tot een gladde pasta en voeg dan een kleine hoeveelheid van het tomatenmengsel toe. Roer tot een gladde massa.
Voeg geleidelijk het bloemmengsel toe aan de soeppan en roer continu om verbranding en klonten te voorkomen.
Voeg suiker, zout en peper toe.
Als het vriest dan: volledig afkoelen.Vries in een diepvrieszak van liter.Garantie: volledig ontdooien. Warm soep op in pot, melk toevoegen en bakpoeder. Warm door maar niet koken.
Bij onmiddellijk serveren: voeg een schaal toe met een inhoud van 1/2 liter met magere melk en 1 t baking soda. Roer tot goed gemengd en serveer.

wat zijn de voordelen van het eten van soep

voordelen tomatensoep

waarom is soep gezond

wat zijn de voordelen van spinaziesoep

Ik vond het geweldig