Romige wilde rijstkippenbraadpan

Name: romige wilde rijstkippenbraadpan
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (170 gram) pakket langkorrelige en wilde rijstmix; 1 eetlepel gesmolten boter; 6 grote champignons, in plakjes; 2 eetlepels olijfolie; 340 gram kippenborsten zonder been, in hapklare stukjes gesneden; Zout en peper naar smaak; Knoflookpoeder naar smaak; 1 (425 gram) pot Classico® Fresh Four Cheese Alfredo Sauce, verdeeld; 20 crackers van zout, geplet; 1 eetlepel gesmolten boter; 1 eetlepel gehakte verse peterselie

Een stevige braadpan met kip, champignons en een wilde rijstmix, rijk en romig gemaakt met Classico® Fresh Four Cheese Alfredo Sauce.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Spreid ovenschaal met antiaanbakbare kookspray.
Bereid rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog tot middelhoog vuur. Voeg de champignons toe en bak ze totdat ze wat vocht afgeven en beginnen te bruinen, 4 tot 5 minuten. Haal de champignons uit de pan.
Verwarm 2 eetlepels olijfolie op middelhoog vuur in dezelfde koekenpan. Bak kipstukjes tot ze bruin zijn. Breng op smaak met zout, peper en knoflookpoeder.
Combineer de rijst, kip, champignons en 0.75 van de pot Alfredo-saus in de voorbereide ovenschaal. Meng goed, en spreid dan de resterende saus over de bovenkant. Prinkel de crackers gelijkmatig over de braadpan en besprenkel 1 eetlepel gesmolten boter over de bovenkant.
Bak tot het is verwarmd en het beleg is ongeveer 30 minuten goudbruin. Garneer met peterselie.