Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Lesalee
Romige worst en drievoudige mosterdschotel
Comfort voedsel op zijn best. Ciminini-paddestoelen lijken op witte champignons, maar zijn bruiner met een aardse smaak. Als je ze niet kunt krijgen, kun je witte paddestoelen vervangen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit de olie in een grote ovenschaal of een diepe koekenpan.
-
Fruit de worstjes zachtjes totdat ze helemaal goudbruin zijn; haal het dan uit de pan.
-
Voeg de ui toe en bak het aan totdat het zacht wordt en mooi goudkleurig wordt.
-
Voeg de champignons toe en bak nog eens 5 minuten.
-
Roer de appelblokjes, laurier, salie en bouillon erdoor.
-
Breng aan de kook en breng de worstjes terug naar de pan.
-
Verlaag het vuur, dek af met een deksel en bak zachtjes gedurende 20 minuten, af en toe roeren.
-
De stukjes appel moeten afbreken en de bouillon iets dikker maken.
-
Als ze nog steeds hun vorm behouden, pureer ze dan met de achterkant van een houten lepel en roer erin.
-
Meng de mosterd in de room en breng op smaak met zout en peper.
-
Giet in de braadpan en verhoog de hitte.
-
Laat het deksel eraf en laat ongeveer 5 minuten sudderen tot de saus iets is ingedikt.
-
Serveer met een grote kom romige puree of gouden gebakken aardappelen en groene groenten zoals groene bonen, zonnebloemen, spinazie, broccoli of erwten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
70 minVarkensvleesvarkenskoteletten met botten, paddestoel, paddestoel, bier, ui,bier varkenskarbonades
-
30 minVarkensvleesaardappelen, spek, zout peper,pommes de terre au lard of speckkartoffeln (spekaardappelen)
-
90 minVarkensvleesaardappelen, olie-, spek, paprika, ui, peterselie, olie-, wijnazijn, mosterd-, Dille augurken, zout, peper,salade van gegrilde aardappelen
-
135 minVarkensvleesbonen, ham, kielbasa, water plantaardige kip, ui, knoflook, tomaten, peper, Cayenne peper, peper, peterselie, citroen, zout,pittige ham en bonensoep
Ik vond het geweldig