Bahama-mama varkenskarbonades

Name: bahama-mama varkenskarbonades
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (227 gram) kan ananasbrokjes, reserveer sap; 1 eetlepel maizena; Een kop met een inhoud van 170 ml die tomatensaus op basis van tomaten bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met rozijnen; 1 eetlepel bruine suiker; 1/8 theelepel gemalen kaneel; 4 varkenskoteletten; 1 eetlepel plantaardige olie

Een tropische smaak voor uw varkenskoteletten. Ananas, rozijnen en kruiden opfleuren deze mooi op. Bereid over gekookte rijst.

Ingrediënten

1 (227 gram) kan ananasbrokjes, reserveer sap
1 eetlepel maizena
Een kop met een inhoud van
170 ml die tomatensaus op basis van tomaten bevat
Een kopje met een inhoud van
80 ml met rozijnen

1 eetlepel bruine suiker
1/8 theelepel gemalen kaneel
4 varkenskoteletten
1 eetlepel plantaardige olie

Bereiding

Meng in een middelgrote kom het ananassap met maïszetmeel; roer de ananas, chilisaus, rozijnen, suiker en kaneel erdoor en zet apart.
In grote koekenpan lichtbruine karbonades in olie en afvoer. Giet ananasmengsel over karbonades. Dek af en laat 15 minuten sudderen of tot het varkensvlees gaar is.