Romige worst-tomaat rotini

Name: romige worst-tomaat rotini
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram zoete bulkworst of 400 gram warme Italiaanse worst; Een kop met een inhoud van 130 ml met fijngesnipperde ui; 3 knoflookteentjes, fijngehakt; 0,5 theelepel gemalen rode pepervlokken; 1 (794 gram) kan in Italiaanse stijl gestoofde tomaten; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met een half en een half of een schaal met een inhoud van 3/8 liter met lichte room; 340 gram rotini pasta (pasta met kurkentrekker) of 340 gram gemelli pasta (twisted touwen); 3 eetlepels fijngeknipte verse basilicum; vers gemalen romanokaas

Aanvullende informatie 521 calorieën, 22 g totaal vet, 66 mg cholesterol, 1000 mg natrium, 58 g koolhydraten, 21 g eiwit, 0% vitamine A, 7% vitamine C, 18% calcium, 16% ijzer.

Ingrediënten

Bereiding

In een zware grote koekenpan, kook de worst, ui, knoflook en rode paprika op een middelhoog vuur tot de worst erdoorheen is gekookt en roer om stukjes worst uiteen te spoelen. Verwijder overtollig vet.
Roer ongedraineerde tomaten aan; kook zachtjes, onbedekt, gedurende 5 tot 7 minuten of totdat het meeste is verdampt. Voeg half en half of licht crème toe. 4 minuten of tot het mengsel iets dikker wordt.
Kook ondertussen pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. drain; keer terug naar de pan.
Voeg saus toe aan pasta; warmte door, gooien om te coaten. Serveer op warme borden. Bestrooi met basilicum. Passeer de Romano.