Patatas bravasi

Name: patatas bravasi
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1 eetlepel chili-olie; 8 middelgrote aardappelen, geschild en gehakt; 2 uien, gehakt; 1 eetlepel chili-olie; 8 gesneden bacon, gehakt; 1 teentje knoflook, gehakt; zout en peper

Maak en deel dit recept van Patatas Bravasi van.

Ingrediënten

1 eetlepel chili-olie
8 middelgrote aardappelen, geschild en gehakt
2 uien, gehakt
1 eetlepel chili-olie

8 gesneden bacon, gehakt
1 teentje knoflook, gehakt
Zout en peper

Bereiding

Bak aardappelen in olie tot ze gaar zijn en leg ze apart.
Voeg de uien en de chilipeper toe aan de pan en bak tot de ui zacht is.
Voeg de bacon toe en roer tot het bacon klaar is.
Voeg de knoflook aan het einde toe samen met zout en peper zodat de knoflook niet brandt.
Giet het spek/uienmengsel over de aardappelen en serveer.