Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Dthrones
Romige zelfgemaakte noedelsoep met kip
Dit is het recept dat ik altijd gebruik.Sort of. Ik heb deze soep één keer uit mijn hoofd gehaald en mijn familie vraagt er steeds weer opnieuw naar, dus ik heb het vrijwel allemaal in mijn geheugen gestopt. Maar ik heb het op mijn blog, en besloot dat het een goed idee zou zijn om het recept voor het nageslacht op te schrijven.LOL -------- Ik maak het meestal hetzelfde, maar afhankelijk van wat ik bij de hand heb, of misschien het gevoel dingen te mixen omhoog, zal het elke keer een beetje anders zijn. Voel je vrij om het toe te voegen, af te trekken of aan te passen aan je eigen persoonlijke smaak! -------- Ik gebruik meestal ingevroren eiernoedels, maar vandaag heb ik ze helemaal opnieuw gemaakt, met dit recept./Delicious-Homemade-Egg-Noodles-95311 -------- Ik heb ook mijn eigen zelfgemaakte kippenbouillon die ik een paar dagen geleden heb gemaakt van een gebraden kip! Ik deed dit door het overgebleven karkas te nemen en het een aantal uren in een grote pan met wat ui, wortels, selderij, zout en peper te sudderen. Nadat het afgekoeld was, heb ik de stukken kip en groenten eruit geperst en opgeslagen de voorraad in de koelkast. Toen ik klaar was om het te gebruiken, kon ik het geharde vet van de bovenkant afschuimen en weggooien. Ik eindigde met ongeveer Een kom met een inhoud van 1 liter voorraad! -------- Ik hoop dat je net zoveel geniet van deze soep als mijn familie! De portie hieronder is bij benadering. Het zou normaal gesproken mijn gezin van 5 voeden, met weinig overgebleven, maar ze worden gek als ik het haal! LOL Ook omvatten de voorbereidings- en kooktijd NIET de tijd die het kostte om zelfgemaakte bouillon en noedels te maken.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een schaal met een inhoud van3/4 liter die restkippen bevat, in blokjes
- 3/4 liter water (voeg meer toe indien nodig later)
- 1 middelgrote ui
- 3 -4 teentjes knoflook (naar smaak)
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en peper naar smaak)
- 1/2 theelepel tijm
- 4 kippenbouillonblokjes
-
Een schaal met een inhoud van3/4 liter die restkippen bevat, in blokjes
- 2 (425 gram) blikjes champignonsoep (ik gebruik de Campbell 98% vetvrij)
- 1 (284 gram) kan erwten
- 400 gram eiernoedels
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met bloem voor alle doeleinden (zoals nodig om te verdikken)
Bereiding
-
Combineer de rest van de ingrediënten, met uitzondering van de noedels en erwten, in een grote pan.Simulator op laag voor een paar uur om smaken te ontwikkelen, en iets dikker.
-
Proef het om te zien of het "kipachtig" genoeg voor je is. Als dat niet het geval is, kun je meer bouillon toevoegen, maar wees voorzichtig, omdat dit het zouter maakt. Voeg zout of peper naar smaak toe.
-
Als het goed voor je is, voeg je eiernoedels en erwten toe. Deze moeten meestal 15 of 20 minuten worden gekookt.
-
We houden van onze soep behoorlijk dik, een beetje zoals de "stoup" van Rachel Ray, dus als het dikker moet worden nadat de noedels bijna klaar zijn, meng ik de bloem in een beetje koud water en roer ik het centimeter. Dit duurt maar een paar minuten dikker worden, maar zorg ervoor dat je vrij vaak roert nadat je het bloemmengsel hebt toegevoegd, of het kan zich aan de onderkant verzamelen.
-
After the flour and noodles have cooked, it's ready to serve!
Blogs die misschien interessant zijn
-
27 minBisques / roomsoepenboter, ui, meel, melk, tomaten, kruiden, zout peper,tomatencrème met kruiden (soep)
-
40 minBisques / Cream Soupsboter, paddestoel, ui, teentjes knoflook, meel, bouillon, wijn sherry, melkcreme, peterselie gebruiken, zout, peper,Darcy's crème van champignonsoep
-
60 minBisques / roomsoepenui, boter pompoen, teentjes knoflook, salie, kippenbouillon, room, zout peper, boter verdeeld,butternut squash, geroosterde knoflook en salie soep
-
30 minBisques / roomsoepenboter, ui, kool, teentjes knoflook, bouillon, aardappelen, peterselie, selderijzaad, peper, Melk creme, kaas, ham, zout,kool aardappel soep
Ik vond het geweldig