Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Always Cooking Up Something
Rood fruit passievruchten schoenmaker
Een schoenmaker van rood bosfruit met daarop mascarpone-room en passievruchten, aangepast als een eenvoudigere manier om Ottolenghi's Brioche Galette na te maken.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 508 en vul een centimeterschaaltje met het rode fruit en bestrooi met de suiker.
-
Maak de topping door het meel, bakpoeder, zout en suiker te combineren tot het goed gemengd is. Voeg de boter toe totdat het mengsel kruimelig is. Voeg de vanille-essence en de kaneel toe en geleidelijk en de melk om een deeg te maken.
-
Gebruik je handen, of als het deeg bijzonder plakkerig is, een paar lepels, om 6 kleine deegbollen te vormen en leg ze op de vulling, bedek het grootste deel van het fruitoppervlak (hoewel ze uitzetten). scones met suiker en de amandelschilfers en bak het 35 - 45 minuten.
-
Om de zoete mascarpone-crème te maken :.
-
Combineer de mascarpone en de crème fraîche, roer tot het klontvrij is. Voeg vervolgens de poedersuiker toe en meng goed.
-
Verzamelen:.
-
Serveer de schoenmaker, een scone per persoon, met de Mascarpone-crème en een klodder van de passievrucht (ongeveer een derde van een fruit tot de helft per persoon).
Blogs die misschien interessant zijn
-
10 minToetjesuiker, cacao, melk, boter, pindakaas, vanille, havermout bij voorkeur,chocolade havermoutkoekjes (geen bakt) -
45 minToetjeeieren, kaas, suiker, kleurstof voor levensmiddelen, chocolade, cake, eieren, olie-, water,bloedende cupcakes -
60 minToetjevochtige luxe citroen opperste cake, citroengelatine, olie-, eieren, citroengelatine, water,weelderige citroenbundeltaart -
63 minToetjemeel, suiker, kaneel, boter, suiker, tapioca, nootmuskaat, perzikt in, citroensap, zure room, soda-, boter, suiker, ei, vanille, meel, poeder, zout, ijs vanille,de perzikcake van Georgië
Ik vond het geweldig