Roodgloeiende en blauwe aardappelsalade - het origineel

Meng de resterende ingrediënten in een grote kom tot ze goed zijn gemengd. Snijd de aardappelen en eieren in hapklare stukjes en voeg ze toe aan de kom. Mix GENTLY - je wilt salade, geen brij - totdat het gemengd is.

Serveer bij kamertemperatuur maximaal 2 uur na het maken - restjes restresten. Het smaakt het best bij kamertemperatuur, maar is ook heerlijk koud. Dus als je dit van tevoren maakt, is het prima om het te koelen.

NOTE - If you are on a low-sodium diet, you can easily reduce or eliminate the salt the recipe calls for.Just let people salt it at table to taste!

*** Ik wilde DANK zeggen tot alle beoordelingen! Hier is nog een hint om dit gemakkelijker te maken: wanneer je gekookte eieren gaat maken, zorg er dan ALTIJD voor dat je de eieren ten minste 7-10 dagen van tevoren koopt. Waarom? Omdat als een ei rijpt, het een kleine luchtbel ontwikkelt (het is het membraan dat van de schaal scheidt). Deze bubbel maakt het een BREEZE om de eieren te schillen als ze volledig zijn afgekoeld (ook een geweldige truc voor Pasen Eieren, BTW). Je wilt dat je eieren ongeveer 10-12 dagen oud zijn en het gemiddeld 2-3 dagen duurt om ze van de legplaats naar de winkel te krijgen.