Roodgloeiende rundvlees-kabobs

Name: roodgloeiende rundvlees-kabobs
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte bruine suiker bevat; 4 theelepels witte azijn; 2 theelepels chilipoeder; 1 theelepel zout; 1 theelepel canola-olie; 1/2 tot 1 theelepel hete pepersaus; 900 gram runderbiefstuk, gesneden in centimeterkubussen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met (227 gram) yoghurt; Een kop met een inhoud van 80 ml met gehakte groene uien; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 pakket (284 gram) verse babyspinazie

Ik vond dit eenvoudige recept vele jaren geleden, en we worden er nooit moe van. Ik serveer graag deze zippy salade met geroosterde aardappelen, broodjes en een mandarijnensalade. - Gail Reinford, Souderton, Pennsylvania

Ingrediënten

Bereiding

In een grote hersluitbare zak, combineer de bruine suiker, azijn, chilipoeder, zout, olie en hete pepersaus. Voeg rundvlees toe; seal bag en draai om te coaten. 30 minuten laten rusten. Ondertussen, in een kleine kom, de yoghurt, uien en knoflook combineren; dek af en koel tot serveren.
Giet de marinade af en gooi deze weg.Thread de rundvleesblokjes op acht metalen of geweekte houten spiesjes. Grill, afgedekt, op matig vuur gedurende 4-6 minuten aan elke kant of tot het vlees de gewenste gaarheid bereikt. Bewaar met spinazie en yoghurtsaus.