Rooibos (Zuid-Afrikaanse rode struik) en lavendelthee

Gisteren ging ik door de drive-through koffiehut en zag een merk thee waarvan ik niet bekend was. Het merk is Zhena's Gypsy Tea en een van haar "specialteas" is er één die op de markt wordt gebracht als Red Bush Lavender Tea. Hier is mijn copycat versie van deze mild smakende kruidenthee. Rode Struik (in het Afrikaans: Rooibos) is online beschikbaar en in sommige natuurvoedingswinkels en gastronomische winkels. beschrijft rode struikthee als:: "Rooibos (uitgesproken als roy-baas) is gebruikt voor zijn geneeskrachtige eigenschappen in Zuid-Afrika sinds het begin van de jaren 1900. Zuid-Afrikanen schrijven de plant toe met verschillende positieve voordelen, waaronder hoofdpijnverlichting, verminderde allergische reacties en zelfs koliekverlichting bij baby's. Wetenschappers hebben ontdekt dat Rooibos gunstig is bij de behandeling van leverziekten, diabetes mellitus , bepaalde huidaandoeningen en cataracten ". Cafeïnevrij en weinig tannines.