Rookworst en zuurkool

Name: rookworst en zuurkool
Cook time: 240 min
Total time: 260 min
Ingredients: 2 blikjes (411 gram elk) zonder zout toegevoerde tomaten in blokjes, uitgelekt; 2 blikjes (elk 397 gram) zuurkool, gespoeld en uitgelekt; 200 gram gesneden verse champignons; 1/2 theelepel peper; 1 grote ui, gehalveerd en in dunne plakjes gesneden; 2 eetlepels bruine suiker; 1/2 theelepel peper; 2 pakjes (elk 397 gram) Johnsonville Volledig gekookt gerookt worstouw, in plakjes; 12 krakeling worstbroodjes, verwarmd en gedeeltelijk gespleten

Dit recept is een vaste waarde geworden in de potlucks van onze kerk. Laten we maar zeggen dat ik "in de problemen zit" als ik op een bijeenkomst kom en ze niet verschijnen! Voor een leuk diner spin, probeer deze worsten en kraut over aardappelpuree. - Patsy Unruh, Perryton, Texas

Ingrediënten

Bereiding

In een A-kom met een capaciteit van 5 liter met of .low-cooker, combineer de eerste zeven ingrediënten. In een grote koekenpan bak je worst op middelhoog vuur tot lichtbruin. Voeg het tomatenmengsel toe.
Kook, afgedekt, op laag tot de groenten zacht zijn, 4-5 uur. Serveer in broodjes.