Rookworst en zuurkoolpan

Name: rookworst en zuurkoolpan
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 6 gerookte linkworst, gekookt; 80 liter water; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat, verpakt; 2 eetlepels Dijon-mosterd; 1 theelepel karwijzaad; 1/2 theelepel gedroogde dille-wiet; 1 (907 gram) kruik zuurkool, uitgelekt; 1 kleine groene paprika, in blokjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde Zwitserse kaas

Maak en deel dit gerookte worst en zuurkool recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Leg worst in grote koekenpan met water. Breng op een matig vuur aan de kook. Zet het vuur laag, sudder, bedek 10 minuten. Ontdek en sudder tot het water verdampt en de worst lichtbruin wordt.
Terwijl de worst aan het koken is, combineer suiker, mosterd, karwij en dille in middelgrote pan, roer tot goed gemengd. Voeg zuurkool en paprika toe, roer tot alles goed is. Kook, afgedekt ov er middelhoog vuur 10 minuten of tot zeer heet.
Schep zuurkool met paprika in een magnetronbestendige braadpan van 3 liter, bestrooi met kaas. Leg worst op zuurkool, deksel. Magnetron op 30 seconden of tot de kaas smelt.