Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Tawanda.Y
Room van Brusselse spruitjes geroosterde knoflooksoep
Dit is een kijk op mijn recept 54632. Gebruik geroosterde knoflook om het echt op te krikken.Geen bloem maakt deze glutenvrij. Een geweldige manier om de overgebleven spruitjes te gebruiken. Ja, je kunt broccoli of spinazie gebruiken voor net zo mooie resultaten.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- Boter
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 kleine ui, in blokjes gesneden
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met geraspte wortel
- 14 geroosterde knoflookteentjes, gepureerd en ruw gehakt, verdeeld
-
Een kom met een inhoud van3/4 liter met spinazie of een kom met een inhoud van 3/4 liter die broccoli bevat
- Veel verse geraspte zwarte peper
- 1/4 theelepel nootmuskaat
Bereiding
-
Smelt in een grote pot boter met de olie.
-
Bak de uien, wortels en de helft van de knoflook 4 minuten.
-
Voeg spruitjes, peper, nootmuskaat, peterselie, bouillon, pepersaus en zout toe bij gebruik, breng aan de kook, laat het vuur laag en laat het 20-30 minuten sudderen.
-
Voeg de room en de resterende knoflook toe.
-
Meng de soep met een staafmixer of voorzichtig in een blender.
-
Giet in kommen top met een klontje boter en veel verse geraspte peper.
-
Garneer met verse peterselie.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minBisques / Cream Soupsui, acorn pompoen, wortel, olie-, boter, appel, bouillon, appel, room, zout, peper, kaneel, nootmuskaat, suiker, yoghurt, nootmuskaat,zoete acornpompoen en appelsoep -
45 minBisques / Cream Soupsboter, ui, teentje knoflook als je wilt, aardappelen, courgette, bouillon, Cayenne peper, paprika poeder, tijm, basilicum, zout, room,romige cajun-courgette en aardappelsoep -
30 minBisques / Cream Soupsolie-, ui, broccoli, bouillon, aardappelen, melk, kaas, zout peper,crème van broccoli cheddar soep -
50 minBisques / Cream Soupswater, bouillon, saffraan, boter, ui, teentje knoflook, bloemkool, zout peper, Melk creme,bloemkool bisque
Ik vond het geweldig