Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
RENDI2
Room van bloemkoolsoep (veganistisch)
Nog een romige, maar veganistische soep! Kan niet wachten om het te proberen. Uit het kookboek "The Best of silver Hills Delicious Vegetarian Cuisine".
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel uienpoeder
- 1 liter water
- 2 theelepels zout
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met veganistische kipkruiden (ik gebruik Mckay's veganistische kipkruiden)
- 1 theelepel uienpoeder
- 1/4 theelepel knoflookpoeder
- 1 eetlepel gedroogde peterselie
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met selderij, in blokjes gesneden
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter aardappelen, in blokjes gesneden
-
Een kopje met een inhoud van170 ml met wortel, versnipperd
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met rauwe cashewnoten
- 1 liter water
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter die bloemkool bevat, vers en fijngehakt
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met daarin erwten (bevroren of vers)
Bereiding
-
In een grote pot van 4 liter bak jeuien in olijfolie tot ze helder zijn.
-
Giet er 1,5 liter water in, voeg kruiden toe en breng aan de kook.
-
Voeg bleekselderij, aardappelen en wortels toe en laat op laag vuur sudderen tot het gaar is.
-
Leg cashewnoten en 1/2 liter water in een blender en mix tot crème en glad.
-
Voeg het gemengde mengsel toe aan de bouillon en breng aan de kook, terwijl u consantly roert. Verminder hitte.
-
Voeg 5 minuten voor het opdienen verse bloemkool en erwten toe.
Blogs die misschien interessant zijn
-
140 minBisques / Cream Soupslinzen, spek, ui, selderij, wortel, teentje knoflook, aardappelen, tomaten, Poolse worst, baai, water, rundvlees voorraad, zout, wijnazijn, prei,schaduwen linzensoep -
25 minBisques / roomsoepenspek, boter, aardappelen, wortel in dobbelsteen, selderij in dobbelsteen, ui, oesters hun sterke drank, melk, room, tijm, saus, zout peper, bieslook,oestercreme soep -
25 minBisques / roomsoepenmelk, tomaten, tomaten, ui, zout peper, suiker, meel, boter in, selderij, basilicum,romige tomaat-basilicum mok-o-soep -
25 minBisques / roomsoepenspek, boter, aardappelen, wortel in dobbelsteen, selderij in dobbelsteen, ui, oesters hun sterke drank, melk, room, tijm, saus, zout peper, bieslook,oestercreme soep
Ik vond het geweldig