Room van spinazie bakken

Name: room van spinazie bakken
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Ingredients: 2 pakjes (elk 284 gram) diepgevroren spinazie, ontdooid; 1 eetlepel boter; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; 1 blik (340 gram) verdampte melk; Een kop met een inhoud van 60 ml die ricotta-kaas bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die ricotta-kaas bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die ricotta-kaas bevat; 1/4 theelepel van de theelepel; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; Bagel-chips

Ik ben een fan van klassieke gerechten, maar vaak een beetje aan te passen aan de smaak van mijn familie. Mijn kaasachtige spinazie-dip is iets lichter dan andere versies die ik heb gezien en past goed bij bagel-chips. - Jenn Tidwell, Fair Oaks, Californië

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 °. Leg spinazie in een vergiet boven een kom; knijp droog en bewaar 1/4 liter spinazie
Verhit boter in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg knoflook toe; kook 1 minuut. Stoof in bloem tot het gemengd is; Klop geleidelijk melk en gereserveerde spinazie. Breng aan de kook en roer constant; kook en roer 2-3 minuten of tot ingedikt. Roer in 60 liter Parmezaanse kaas, roomkaas, ricotta, kruiden en spinazie; kook en roer tot het gemengd is.
Overbrengen naar een bakschotel. Bakken 25-30 minuten of tot het bubbelend is en de bovenkant lichtbruin is. Haal uit de oven; top met overgebleven Parmezaanse kaas.Bak 4-5 minuten langer of tot kaas is gesmolten.Serveer met bagel chips.