Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Virgil
Room van wortelsoep met gember en rozemarijn
Ik weet niet meer waar ik dit recept vandaan heb maar het is een van mijn favoriete 'amusante' soeprecepten. Als we gasten hebben voor het avondeten, neem ik altijd een soep als voorgerecht en deze is altijd een hit met zijn delicate smaak en soepele consistentie. Mijn kinderen hebben ook altijd van deze soep genoten.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Smelt de boter in de soepbodem met zware bodem.
-
Hak de groenten dun.
-
Voeg de uien, wortelen en bleekselderij toe aan de boter in de pot.
-
Zuur op middelhoog vuur gedurende 10 minuten, vaak roeren.
-
Aardappelen, gember, rozemarijn en peterselie toevoegen.
-
Zet op voorraad.
-
gedeeltelijk afgedekt, tot de groenten gaar zijn (ongeveer 20 minuten).
-
Meng in batches groenten en bouillon in een blender en keer terug naar de pot.
-
Roer de room erdoor, voeg zout en peper naar smaak toe en verwarm opnieuw, maar kook niet..
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minBisques / roomsoepenui, wortels, aardappelen, groentebouillon kip, kokosmelk, komijn, kurkuma, teentjes knoflook, gember, zout peper, olie-,kokos en wortelsoep
-
75 minBisques / roomsoepenolie-, ui, teentjes knoflook, courgette, wijn, bouillon, water, gember, peper, zout,knoflook en courgettesoep
-
180 minBisques / roomsoepenkreeften lichamen, ui, selderij, aardappelen, tijm, baai, water, erwten, selderij, wortels, ui, aardappelen, krabvlees, kippenbouillon, groentebouillon, room, knoflook poeder, tijm, sherry wijn, zout, peper, toastjes,romige kreeft (zeevruchten) groentesoep
-
35 minBisques / roomsoepenasperge, spinazie, veggie soep voorraad water, bouillon, olie-, meel, sojamelk amandelmelk, cashewnoten, nootmuskaat, peterselie koriander, zout peper,twee groene soep
Ik vond het geweldig