Roomijskaas van zuidelijk leven, bananenpitbrood ... gezonder vers

Verwarm de oven voor op 88 Plaats 190 liter pecannoten in een enkele laag op een bakplaat en bak 12-15 minuten of tot ze geroosterd en geurig zijn, roer na 6 minuten.

Klop de boter en roomkaas op gemiddelde snelheid met een elektrische mixer tot ze romig is. Voeg geleidelijk suiker toe, kloppend tot het licht en pluizig is. Voeg eieren toe, één voor één, kloppend tot ze gemengd zijn na elke toevoeging.

Meng meel en de volgende 4 ingrediënten; voeg geleidelijk aan het botermengsel toe met karnemelk, beginnend en eindigend met het bloemmengsel.

Sla op lage snelheid gewoon tot het mengsel na elke toevoeging. Roer in bananen, 190 liter geroosterde pecannoten en vanille.

Lepel het beslag in 5 ingevette en bebloemde 20x10 centimeter pannen. Pronk met resterende A-beker met een inhoud van 130 ml die pecannoten bevat.

Bak gedurende één uur op 350 ° F, of tot een lange, in het midden gestoken tandenstoker er schoon uitkomt en de zijkanten van het brood uit de pan trekken, afschermen met aluminiumfolie gedurende de laatste 15 minuten om overmatig bruinen te voorkomen. Koel brood in pannen op roosterrekken 10 minuten. Haal van pannen naar draadrekken. Laat het 30 minuten koud.