Roomkaas, gedroogde vijgen en walnootpasta

Voeg vijgen toe aan de container of een keukenmachine; fijn hakken.

Voeg de roomkaas toe; proces tot gecombineerd.

Voeg de walnoten en zout toe; puls alleen om te mengen.

Schep het mengsel in een kom.

Voeg de scallions toe, indien gewenst; roer om te combineren.

Opmerking - om de vijgen fijn te hakken in een keukenmachine, borstel of spat de binnenkant van de kom van de processor en het metalen blad licht in met plantaardige olie; als de vijgen ongewoon droog zijn, reconstitueer ze dan 10 minuten in kokend water, laat ze uitlekken en droog ze voor het hakken droog is.